Rys is ’n goedkoop en lekker manier om ’n klomp mense kos te gee.
genoeg vir 6
• 30 ml olyfolie
• 1 ui, fyngekap
• 2 knoffelhuisies, fyngekap
• 100 g chorizowors
• 24 mossels, skoongemaak
• 1 koppie (250 ml) basmati-rys
• 500 ml hoenderaftreksel
• 200 g bevrore ertjies
• sout en varsgemaalde swartpeper
Verhit olyfolie in middelslagpot. Voeg ui, knoffel en wors by. Braai 5 – 8 minute of tot begin verbruin. Voeg mossels en rys by en braai 2 minute. Gooi aftreksel oor en verlaag hitte. Laat stadig prut vir 15 – 20 minute of tot die rys gaar is. Roer ertjies by en bring weer tot kookpunt. Geur goed met sout en swartpeper. Sit warm voor.
The post Geurige seekos-rys appeared first on SARIE.